摘要：
提到贵州，人们首先想到的往往是“多彩贵州”的自然风光，而提到贵州的特产，茅台酒无疑是那张最闪亮的名片，对于“茅台酒算不算贵州农特产品”这个问题，社会上或许存在一些模糊的认知，有人认... 提到贵州，人们首先想到的往往是“多彩贵州”的自然风光，而提到贵州的特产，茅台酒无疑是那张最闪亮的名片，对于“茅台酒算不算贵州农特产品”这个问题，社会上或许存在一些模糊的认知，有人认为它是工业品，也有人认为它是奢侈品，但事实上，从产品的本质属性、生产原料以及地理标志来看，茅台酒不仅是贵州农特产品，更是贵州农业产业化发展的“皇冠上的明珠”。
从原料来源看，茅台酒是地地道道的农业产品。 茅台酒的酿造并非简单的化学合成，而是基于农业原料的生物发酵，其核心原料是产自贵州当地的高粱（俗称“红缨子”糯高粱）、小麦和水，这些原料均来自土地的耕作，属于典型的农作物，特别是茅台酒酿造专用的红缨子高粱，颗粒小、皮厚、耐蒸煮，是贵州农业种植业的产物，没有优质的农作物作为基础，茅台酒便失去了“肉身”,因此它从源头属性上就归属于农特产品。
从生产工艺看，茅台酒是农产品深加工的结晶。 茅台酒的生产过程遵循着“端午制曲、重阳下沙”的传统工艺，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，整个过程充满了农耕文明的智慧，它利用微生物在粮食中的自然发酵，将碳水化合物转化为乙醇和风味物质，这种将粮食转化为酒液的过程，本质上就是食品加工业与农业的深度融合，它属于农产品加工,是农业产业链条延伸的重要一环。
从地理标志属性看，茅台酒是贵州特定自然环境的产物。 “贵州茅台酒”拥有国家地理标志产品保护，茅台酒的品质与贵州赤水河谷独特的气候、土壤、水源和微生物环境密不可分，这种“水土养人”再到“水土养酒”的过程，正是农业地理标志产品的典型特征，它不是在任何地方都能酿造出来的，这种独特的地域性决定了它是贵州独有的、不可复制的农特资源。
从产业带动作用看，茅台酒是贵州农业经济的支柱。 茅台酒产业不仅自身产值巨大，更带动了贵州当地农业种植、包装材料、物流运输、文化旅游等相关产业的发展，它为农民增收、乡村振兴提供了强有力的支撑，作为贵州农特产品的代表,茅台酒极大地提升了贵州农产品的品牌价值和市场影响力。
茅台酒算不算贵州农特产品？答案是肯定的，它以农作物为原料，以传统农耕工艺为灵魂，依托贵州独特的自然禀赋，是贵州农业与工业完美结合的典范，它既是老百姓餐桌上的佳酿,也是贵州农业产业皇冠上的璀璨宝石。
