摘要：
提起泌阳，很多人首先想到的是那巍峨的铜山和秀丽的盘古山，作为一个深藏于豫南腹地的农业大县，泌阳的“底色”其实是由丰富的物产染就的，如果你在问“泌阳县有什么农特产吗？”那么答案绝对是... 提起泌阳，很多人首先想到的是那巍峨的铜山和秀丽的盘古山，作为一个深藏于豫南腹地的农业大县，泌阳的“底色”其实是由丰富的物产染就的，如果你在问“泌阳县有什么农特产吗？”那么答案绝对是令人惊喜的。
这里不仅是“中国花牛苹果之乡”，也是“中国香菇之乡”，泌阳的每一寸土地，都孕育着独特的风味，从鲜果到菌菇，从中药材到山珍,每一款特产都值得你细细品味。
甜入心扉：泌阳花牛苹果 提到泌阳的农特产，花牛苹果必须排在第一位，作为国家地理标志产品，泌阳花牛苹果在国内外享有盛誉，它的外形硕大饱满，色泽鲜艳，红中带黄，宛如少女羞红的脸庞，最迷人之处在于它的口感——皮薄肉脆，汁水丰盈，咬上一口，酸甜适度的汁水瞬间在口腔中爆开，浓郁的果香让人回味无穷，无论是直接食用，还是制作成苹果汁、果脯,它都是健康与美味的代名词。
菌中之王：泌阳香菇 泌阳的香菇同样是一绝，这里昼夜温差大、光照充足，加上优良的生态环境，孕育出了肉质肥厚、味道鲜美的泌阳香菇，无论是干香菇还是鲜香菇，都保持着浓郁的香气，干香菇泡发后，那股特有的“菇香”能瞬间唤醒你的食欲，是炖肉、煲汤的绝佳搭档，泌阳香菇不仅畅销全国，更是出口海外，是名副其实的“致富菇”。
中药材宝库：怀牛膝（泌阳牛膝） 在泌阳的特产清单里，中药材也是浓墨重彩的一笔，泌阳盛产著名的“泌阳牛膝”，作为一种重要的中药材，牛膝具有活血通经、补肝肾、强筋骨的功效，泌阳独特的土壤和气候条件，使得这里出产的牛膝条粗、肉厚、色白，药效显著,深受中医药界的青睐。
山野珍馐：泌阳核桃与花生 除了上述主打产品，泌阳的核桃和花生也极具特色，泌阳核桃皮薄肉厚，含油量高，香脆可口，是日常休闲的佳品，而这里的花生颗粒饱满，口感香糯，无论是炒着吃还是榨油,都带着浓郁的泥土芬芳。
泌阳的农特产，不仅仅是餐桌上的美味，更是大自然对这片土地的馈赠，如果你有机会来到泌阳，除了欣赏山水风光，不妨带上一箱花牛苹果、几袋干香菇，把这份来自豫南的“鲜”与“甜”带回家，每一口特产,都是对味蕾的极致宠爱。
