摘要：
当城市的天色暗下来,写字楼里的灯光一盏盏熄灭，大多数人的生活归于平静，一天中最松弛的时刻，往往始于打开冰箱的那一刻，这并非是什么精致的烹饪课程,也没有专业的大厨镜头，更没有网络上那... 当城市的天色暗下来,写字楼里的灯光一盏盏熄灭，大多数人的生活归于平静，一天中最松弛的时刻，往往始于打开冰箱的那一刻。
这并非是什么精致的烹饪课程,也没有专业的大厨镜头，更没有网络上那些滤镜过度的“治愈系”摆盘，这就是我独自做饭的生活，不加修饰，却充满了最真实的触感。
厨房里没有多余的对话,只有刀具在砧板上笃笃笃的节奏，和油锅滋啦作响的声响，独自做饭，其实是一种非常私密的仪式，不需要为了迎合谁的口味而迁就，不需要因为等待而焦躁，我从冰箱里拿出昨天剩下的半截胡萝卜，再切两片肉，简单煎炒，最后煮上一锅挂面。
在这个过程中,你会看到生活最本真的模样，灶台上或许还残留着上一顿没擦干净的油渍，菜板上切下的边角料被随意丢弃，切好的菜可能因为手滑掉在地上，你需要停下来弯腰去捡，这些细碎的狼狈，正是生活最真实的底色。
不需要为了发朋友圈而特意找角度,不需要为了“好看”而浪费食材，哪怕只是一碗清汤寡水的面条，哪怕最后吃得满嘴是油，那也是属于我一个人的满足。
端着碗坐在餐桌前,暖黄色的灯光打在碗沿，热气腾腾升起，此时此刻，世界是安静的，胃是暖的，独自吃饭，不再是孤独的代名词，而是一种享受，你不用对着不感兴趣的话题假笑，不用在酒桌上推杯换盏，你可以大口吃肉，也可以把汤汁喝得干干净净。
这便是独自做饭的真实意义,它不关乎技艺的高低，也不关乎食物的奢华，而是一种与自己的相处，在柴米油盐的琐碎里，在锅碗瓢盆的碰撞中，我找回了生活的掌控感。
这就是我的生活,平平淡淡，烟火气十足，且无比真实。
