当我们沉浸在《甄嬛传》的宫斗剧,或是《长安十二时辰》的繁华中时,往往会被那些精致的妆容、考究的服饰以及华丽的宴席所吸引,影视作品为了艺术效果,往往会将古代生活“美颜化”甚至“魔幻化”。
真正的历史,往往充满了粗糙的颗粒感和生活的烟火气,我们就抛开影视剧的滤镜,从衣食住行等多个维度,为您深度解读古代生活真实场景,看看古人究竟是如何度过他们的一天。
饮食:并非顿顿大鱼大肉
在古装剧中,宴席上总是鸡鸭鱼肉满桌,山珍海味俱全,但在真实的古代生活场景中,饮食并非如此奢靡。
肉食是奢侈品,对于普通百姓而言,一日三餐多以蔬菜和粗粮为主,只有在过年过节或祭祀时,才能吃到肉,古人很少吃鸡胸肉、猪里脊等精瘦部位,更多的是带骨头的肉,因为那是穷人“物尽其用”的体现。
调味品匮乏,现代烹饪中不可或缺的糖和酱油,在古代是极其昂贵的商品,古人做菜,咸味主要靠盐,鲜味靠酱油或发酵的豆酱,很少使用糖来提鲜,古代没有辣椒(明朝才传入)、番茄、土豆、玉米等“四大金刚”,他们的蔬菜主要依靠当季的根茎类(萝卜、白菜)和豆类。
卫生:洗澡是件“大事”
古装剧中,主角们似乎随时都可以沐浴更衣,且皮肤永远光洁如玉,现实情况却是,古代的卫生条件非常艰苦。
古代没有肥皂和洗发水,人们清洗身体主要依靠草木灰或皂角,在古代,洗澡是一件需要准备很久的大事,由于水源获取不易,且冬天寒冷,普通百姓往往数月甚至半年才洗一次澡,在《红楼梦》等文学作品中,偶尔提到洗澡,往往也是一件盛大的仪式,需要准备大量的热水和木炭。
至于如厕,更是没有现在的抽水马桶,古代的厕所多为茅房,甚至没有门,且气味熏天,虽然也有“官厕”或专门的“恭桶”,但卫生状况依然堪忧,这也是古代传染病频发的原因之一。
居住:冬冷夏热,窗户是“纸”
电视剧里的古代建筑,往往采光极佳,窗户甚至可以是透明的玻璃(虽然玻璃很早就有了,但造价昂贵),真实的古代民居,采光非常差。
在很长一段时间里,窗户是用糊窗纸来密封的,这种纸不仅透光性差,而且一遇雨雪就会破损漏水,为了保暖,窗户缝隙还会用纸条糊死,对于居住在北方的人来说,冬天取暖是最大的难题,虽然有钱人可以使用“地龙”(一种地下供暖系统),但大多数百姓只能依靠烧柴火取暖,室内温度往往很低。
交通:晴天一身土,雨天一身泥
古装剧里,公子小姐出门总是坐马车,风度翩翩,但实际上,马车是贵族的专属交通工具,普通百姓出行极其不便。
古代的道路条件非常糟糕,多为土路,所谓的“官道”,也只是比山路稍微平坦一些,在古代,步行是绝大多数人的主要出行方式,如果距离较远,人们会选择骑驴、骑牛甚至坐船,古人常说“路途遥远”,因为出门一趟往往需要耗费数日甚至数周的时间,还要忍受“晴天一身土,雨天一身泥”的痛苦。
通过这些古代生活真实场景的解读,我们可以看到,历史不仅仅是帝王将相的史诗,更是普通人的生存史,古人没有空调、冰箱和汽车,但他们依然在艰苦的环境中繁衍生息,创造了
