摘要：
随着生活水平的提高，越来越多的人开始追求天然、绿色、无污染的饮食方式，农特产品，作为连接田间地头与城市餐桌的桥梁，因其独特的风味和营养价值，成为了大家购物车里的常客，市场上农特产品... 随着生活水平的提高，越来越多的人开始追求天然、绿色、无污染的饮食方式，农特产品，作为连接田间地头与城市餐桌的桥梁，因其独特的风味和营养价值，成为了大家购物车里的常客，市场上农特产品良莠不齐，虚假宣传、以次充好、过度包装等问题层出不穷。
如何才能练就一双“火眼金睛”，避开商家设下的陷阱，买到货真价实的农特产品？这份选购指南请收好。
认准“身份证”：产地与地理标志
最正宗的农特产品，往往具有特定的生长环境，在选购时，首先要看产地信息，正规的农特产品通常会标注具体的地理区域，如“某某县”、“某某村”或“某某山脉”。
要留意“地理标志产品”认证，拥有这个标识的产品，说明其品质、特色已通过官方认证，具有不可复制的地域特征，切忌购买来源不明、模糊不清的“大杂烩”产品。
看外观：拒绝“过度美化”
很多人买水果或干货时，喜欢挑颜色鲜艳、个头均匀的，但在农特产品选购中,这往往是商家过度加工的信号。
- 自然之美： 真正的农特产品，外观往往带有“瑕疵”，苹果可能长得歪瓜裂枣，红薯可能形状怪异，但它们往往更甜，如果看到产品过于光鲜亮丽，没有任何斑点或瑕疵，很可能是打了蜡、染了色或经过了抛光处理。
- 避免漂白： 对于干货（如木耳、银耳、香菇），要警惕颜色过于洁白的情况，正常的干货颜色应为自然的灰褐色或微黄，如果白得发亮，可能是硫磺熏蒸过的,食用有害健康。
闻气味：天然香气最动人
打开包装闻一闻,是判断农特产品品质最直接的方法。
- 真材实料： 好的农特产品自带天然的清香，比如好的土蜂蜜有花香味，好的干果有坚果香,好的腊肉有油脂的咸香味。
- 警惕异味： 如果闻到刺鼻的化学气味、霉味、酸味或过于甜腻的人工香精味，请果断放弃,这些味道通常意味着产品已经变质或使用了化学添加剂。
查包装：配料表越短越好
现在很多农特产品为了保鲜或增加口感，会添加防腐剂、甜味剂或增稠剂。
- 看配料表： 优质的农特产品，配料表应该非常简单，通常只有产品本身，如果配料表里密密麻麻写满了各种化学名称，说明加工过度,并非纯粹的原生态产品。
- 看认证标志： 留意包装上的“绿色食品”、“有机食品”或“无公害农产品”标志，这些认证代表了产品在生产过程中严格遵循标准,没有使用禁用农药和化肥。
辨价格：便宜没好货是真理
“天上不会掉馅饼”，农特产品的生产周期长、人工成本高，真正的原产地直发产品,价格通常比较透明且合理。
如果某款看似普通的农特产品，价格低得离谱，甚至比超市里的工业加工品还便宜，那一定要提高警惕，这极有可能是假冒伪劣产品,或者是把次品当正品卖。
选购农特产品，不仅是选择一种食物，更是选择一种健康的生活态度，希望这份指南能帮助大家在琳琅满目的商品中，找到那份来自大自然的馈赠，多看、多闻、多比较，别让“智商税”花了冤枉钱，让每一分钱都花在真正的“土味”好货上。
