摘要：
提到贵州安顺，人们脑海中浮现的往往是气势磅礴的黄果树瀑布和蜿蜒曲折的龙宫溶洞，除了秀美的山水风光，安顺更是一座被美食浸润的城市，对于很多游客来说，来安顺旅游，不仅要看风景，更要解馋... 提到贵州安顺，人们脑海中浮现的往往是气势磅礴的黄果树瀑布和蜿蜒曲折的龙宫溶洞，除了秀美的山水风光，安顺更是一座被美食浸润的城市，对于很多游客来说，来安顺旅游，不仅要看风景，更要解馋。安顺农特土特产有哪些呢？我们就来盘点一下那些让无数食客念念不忘的安顺味道。
甜蜜的馈赠：安顺特色水果
安顺地处亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，非常适宜水果的生长，这里的水果以甜度高、口感脆爽著称。
- 关岭蜂糖李 这是安顺最负盛名的水果之一，其果肉呈黄绿色，肉质细脆，汁多味浓，最特别的是，它有着浓郁的蜂蜜香味，因此得名“蜂糖李”，每年夏季上市时,这种集美味与高甜度于一身的水果总是供不应求。
- 紫云红芯猕猴桃 紫云县的猕猴桃品质极佳，特别是红芯猕猴桃，切开后果肉呈鲜艳的红色，富含花青素，它的口感酸甜适中，香气浓郁，营养价值极高,是送礼的佳品。
- 安顺刺梨 被誉为“维C之王”的刺梨，是安顺山野间的瑰宝，虽然外表带刺，但果实酸甜可口，安顺人常将刺梨加工成刺梨干、刺梨酒或刺梨汁，既保留了营养,又方便携带。
辛香之魂：地道调味品
在贵州，无辣不欢是饮食的铁律,而安顺的辣椒更是其中的佼佼者。
- 关岭辣椒 关岭县是著名的“辣椒之乡”，这里的辣椒色泽鲜红、肉厚油润、辣味适中且带有独特的香气，无论是用来制作干辣椒、辣椒面，还是腌制泡椒，关岭辣椒都是极佳的选择,是许多贵州家庭厨房里的必备调料。
- 安顺小黄姜 安顺出产的小黄姜以其块大、皮薄、肉嫩、味浓而闻名，它不仅是烹饪去腥提鲜的好帮手，还具有驱寒暖胃的药用价值，是当地餐桌上的“隐形英雄”。
谷物与根茎：安顺特色农作物
除了果蔬,安顺的土壤还孕育出了许多优质的农作物。
- 安顺薏仁米 安顺种植薏仁米的历史悠久，尤以镇宁、西秀等地的品质最佳，这里的薏仁米颗粒饱满、色泽洁白、口感软糯，富含蛋白质和多种微量元素,是养生保健的绝佳食材。
- 花江辣子鸡 虽然它是一道菜，但作为特产的“底料”或“辣椒蘸水”非常出名，花江辣椒面是安顺特产中的硬通货，炒制出的辣子鸡色泽红亮，麻辣鲜香,让人回味无穷。
腊味与伴手礼：舌尖上的安顺记忆
- 安顺腊肉 贵州的腊肉世界闻名，安顺腊肉更是其中的经典，选用上等猪肉，经过腌制、烟熏等工艺制成，安顺腊肉色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，切片即食,风味独特。
- 安顺蜡染制品 作为一种非遗技艺，蜡染不仅是艺术品，也是极具特色的伴手礼，图案古朴典雅，色彩蓝白相间,每一件都是独一无二的，
