摘要：
提到重庆,人们往往首先想到的是火锅的麻辣、小面的劲道，以及洪崖洞的夜景，在重庆的东南部，隐藏着一个如诗如画的苗乡土城——彭水苗族土家族自治县（注：通常所说的“澎水”应为“彭水”），... 提到重庆,人们往往首先想到的是火锅的麻辣、小面的劲道，以及洪崖洞的夜景，在重庆的东南部，隐藏着一个如诗如画的苗乡土城——彭水苗族土家族自治县（注：通常所说的“澎水”应为“彭水”），这里山清水秀，乌江穿境而过，不仅风景秀丽，更孕育了丰富多样的特色农产品。重庆彭水农特产有什么呢？今天我们就来一起盘点那些值得带回家的地道好物。
彭水红茶：一杯山野的清香 彭水位于武陵山区，高山云雾缭绕，非常适宜茶树生长，彭水红茶是近年来当地的一大名片，它选用当地优质茶树鲜叶制作而成，其干茶条索紧细，金毫显露，冲泡后汤色红艳明亮，香气高长带有蜜香，滋味鲜爽醇厚，喝上一口，仿佛能感受到乌江畔的清风与阳光。
野生酸枣：大自然的“维生素库” 彭水多山地，野生酸枣资源极为丰富，这里的野生酸枣果肉饱满，口感脆甜，酸度适中，营养价值极高，当地人喜欢将酸枣加工成酸枣糕、酸枣汁或者酿成酸枣酒，这些产品不仅保留了原果的酸甜风味，更具有健胃消食、安神助眠的功效，是馈赠亲友的佳品。
彭水腊肉：烟熏火燎的土家风情 作为土家族聚居区，彭水的腊肉制作工艺代代相传，这里的腊肉选用高山土猪为原料，经过腌制、烘烤等工序制成，不同于普通的腊肉，彭水腊肉色泽金黄，肥肉透明，入口咸香，肥而不腻，回味悠长。
