摘要：
提到金湖县，人们脑海中首先浮现的往往是“中国荷都”的美誉，是十里荷花、水乡泽国的绝美风光，金湖的魅力不仅仅在于景，更在于味，这片被水滋养的土地，孕育出了种类繁多、品质上乘的农特产品... 提到金湖县，人们脑海中首先浮现的往往是“中国荷都”的美誉，是十里荷花、水乡泽国的绝美风光，金湖的魅力不仅仅在于景，更在于味，这片被水滋养的土地，孕育出了种类繁多、品质上乘的农特产品，如果你正在问金湖县农特产品有哪些，那么这篇指南将带你一探究竟,感受来自荷都的舌尖盛宴。
“荷”样年华：金湖的招牌特产
金湖是全国闻名的荷花之乡，这里的农特产品自然离不开“荷”字。
- 金湖藕粉：金湖的莲藕以肉质肥厚、淀粉含量高而著称，制成的藕粉色泽白润、冲泡后呈透明的胶状，口感细腻滑爽,是老少皆宜的传统滋补品。
- 金湖莲子：这里的莲子颗粒饱满，肉质鲜嫩，药用和食用价值极高，无论是清炒还是煲汤,都能品尝到那一抹清甜与清香。
- 荷叶茶：金湖人善于利用自然资源，将新鲜的荷叶烘干制成茶饮，荷叶茶清香扑鼻，具有降脂减肥、清暑解热的功效,是夏日消暑的绝佳伴侣。
水乡馈赠：鲜美的水产珍馐
金湖地处淮河下游，拥有广阔的湿地和水域，水产资源极其丰富,这也是金湖农特产品中极具竞争力的板块。
- 金湖龙虾：近年来，金湖小龙虾名声大噪，这里的小龙虾生长在优质的水域中，个头大、肉质紧实、味道鲜美，无论是麻辣还是蒜香,都让人回味无穷。
- 金湖大闸蟹：得益于金湖得天独厚的水质和气候，这里的大闸蟹青背白肚、金爪黄毛，蟹黄肥厚、蟹肉鲜甜,是秋季不可错过的美味。
- 金湖甲鱼：金湖的甲鱼（鳖）也是一绝，裙边宽厚、肉质细腻，常被用来炖煮滋补汤品,是滋补养生的首选。
稻香金湖：优质的主食作物
除了特色水产,金湖的大米也备受推崇。
- 金湖大米：得益于淮河水的灌溉和充足的光照，金湖大米米粒晶莹剔透，饭香浓郁，口感软糯适中，是当地百姓餐桌上的主食,也是走亲访友的优质礼品。
从清香的荷叶茶到肥美的龙虾，从细腻的藕粉到香甜的大米，金湖县农特产品有哪些的答案已经显而易见，这些产品不仅是金湖自然环境的见证，更是金湖人勤劳智慧的结晶，如果您有机会来到这片美丽的荷都，不妨带上几份特产回家,将这份来自水乡的独特风味分享给亲朋好友。
