寻味水富，盘点这里有哪些不可错过的特色农特产品

摘要： 位于云南省昭通市的水富县，地处金沙江与长江交汇处，这里气候温和、雨量充沛，独特的地理环境孕育了得天独厚的农业资源，作为“长江第一港”所在地，水富不仅是交通要道，更是一片物产丰饶的沃...

位于云南省昭通市的水富县，地处金沙江与长江交汇处，这里气候温和、雨量充沛，独特的地理环境孕育了得天独厚的农业资源，作为“长江第一港”所在地，水富不仅是交通要道，更是一片物产丰饶的沃土，水富县农特产品有哪些呢？这里为您细细道来。

琳琅满目的优质水果

水富县的水果产业蓬勃发展，凭借适宜的光热条件，产出的水果品质上乘,深受市场喜爱。

1. 红富士苹果： 水富苹果是当地的一张名片，这里的红富士苹果个大、色艳、味甜、口感脆爽，富含多种维生素,是秋冬季节最受欢迎的时令佳果。
2. 不知火（丑橘）： 依托良好的土壤环境，水富的柑橘类水果也颇具盛名，特别是“不知火”柑橘，果皮粗糙、凹凸不平，故有“丑橘”之称，但剥开后果肉细嫩化渣，酸甜适度,汁多味浓。
3. 葡萄与枇杷： 水富的夏黑葡萄、早红宝等葡萄品种，以及春季上市的早钟六号枇杷，也都以色泽鲜艳、风味浓郁而闻名。

营养丰富的特色蔬菜

水富县是著名的“菜篮子”基地，蔬菜种植面积广,品种多。

1. 魔芋： 水富县利用山区适宜的气候和土壤，大力发展魔芋产业，这里的魔芋个头大、淀粉含量高，是制作魔芋豆腐、魔芋丝等美食的绝佳原料,也是当地农民致富的重要支柱产业。
2. 竹笋： 依托丰富的竹林资源，水富的竹笋鲜嫩可口，富含膳食纤维,是春季餐桌上的健康美食。

独具风味的长江水产

背靠长江,水富县的水产养殖也独具特色。

1. 长江鱼： 凭借优质的水质，水富养殖的长江鱼（如江团、黄颡鱼等）肉质细嫩，无泥腥味，富含蛋白质,是餐桌上的一道美味佳肴。

其他特产

除了上述产品，水富县还有诸如优质茶叶、土鸡蛋以及各类腌制蔬菜等农特产品,它们都承载着当地淳朴的农耕文化。

水富县的农特产品种类繁多，既有香甜可口的水果，又有营养丰富的蔬菜和水产，如果您有机会来到水富，不妨带上一份红富士苹果或几袋魔芋干，让这份来自金沙江畔的馈赠,成为您味蕾上美好的回忆。