摘要：
广西玉林市博白县，素有“中国南珠之乡”、“中国荔乡”的美誉，更是一座农业资源富集的宝藏之地，这里气候温润，水土肥沃，孕育出了无数风味独特、品质上乘的农特产品，走进博白，不仅是领略山... 广西玉林市博白县，素有“中国南珠之乡”、“中国荔乡”的美誉，更是一座农业资源富集的宝藏之地，这里气候温润，水土肥沃，孕育出了无数风味独特、品质上乘的农特产品，走进博白，不仅是领略山水风光，更是一场舌尖上的盛宴，博白县农特产品有哪些呢？让我们一起盘点这些来自大自然的馈赠。
博白桂圆肉：果中珍品，甜入心扉
提到博白，首先绕不开的便是桂圆，博白县是全国最大的桂圆生产基地之一，所产的桂圆肉以果大、肉厚、色泽黄亮、干爽无杂质而闻名遐迩，经过传统的手工剥壳、去核、烘干工艺制成的“博白桂圆肉”，保留了鲜果的浓郁香甜，不仅口感软糯，更富含丰富的葡萄糖和蛋白质，是补血安神、滋补身体的佳品,远销海内外。
博白荔枝：鲜嫩多汁，酸甜可口
作为“中国荔枝之乡”，博白县拥有悠久的荔枝种植历史，这里的荔枝品种繁多，其中以妃子笑、桂味、糯米糍等最为著名，博白荔枝果实大，皮色鲜红，肉质厚实，汁多味甜，核小，每年夏季，剥开一颗晶莹剔透的荔枝，咬上一口，清甜的汁水瞬间在口腔中爆开,令人回味无穷。
博白辣椒与芥菜：无辣不欢的味蕾记忆
在蔬菜领域，博白同样有着响当当的名号。 博白辣椒是当地的一大特色，其特点是皮薄肉厚、辣味适中、清香爽口，无论是鲜食还是加工成辣椒酱，都是餐桌上的开胃神器。 而博白芥菜更是名声在外，它肉质脆嫩，纤维少，是制作酸菜（如博白酸菜）的上等原料，经过腌制发酵的博白酸菜，酸辣脆嫩，香气扑鼻，是博白人餐桌上的常客,也是许多游客带回家的首选伴手礼。
博白柚子：果肉细嫩，清甜润肺
博白柚子（通常指沙田柚）也是当地的一大支柱产业，这里的柚子树生长在良好的生态环境中，结出的柚子果形端正，果肉细嫩化渣，味道清甜，汁多无渣，柚子皮也可入药或制作蜜饯,全身都是宝。
博白鸡：皮脆肉嫩，百味之首
博白鸡（又称博白三黄鸡）是著名的优质地方鸡种，其特点是体型不大，但肌肉结实，皮薄骨细，肉质鲜美，博白鸡最经典的吃法莫过于白切，只需简单的煮制，便能最大程度地保留鸡肉的鲜香与原汁原味，皮脆肉嫩,滋味极佳。
除了上述提到的桂圆、荔枝、辣椒、芥菜和柚子外，博白还有着丰富的玉米、红薯、茶叶以及茶油等农特产品，这些农特产品不仅是博白县农业产业发展的缩影，更是当地人民勤劳智慧的结晶，如果您有机会来到博白，不妨带上这些地道的特产，让这份来自“中国荔乡”的独特风味,成为您味蕾上难忘的记忆。
